阿綺も的部落格

懶人教學

使用電鍋製作蘋果洋芋沙拉

準備的食材如下

馬鈴薯-----------2~3顆

胡蘿蔔-----------1根

小黃瓜-----------2條

雞蛋-------------3顆

蘋果-------------2顆

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調味料

胡椒鹽

桂冠沙拉醬(視個人喜好添加)

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料理步驟

1、先將馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋、小黃瓜及蘋果洗乾淨

2、將馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋放入一個鍋子，將鍋子裡的水蓋過馬鈴薯，接著電鍋外鍋放入一杯米杯的水量，在把剛剛馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋放進電鍋蒸煮。

3、待食材蒸好後放冷(熱的也可以，但小心燙手)

4、將馬鈴薯、胡蘿蔔去皮、雞蛋去蛋殼

5、馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋、小黃瓜切丁裝入一個乾的鍋子裡面(在調味時會比較好攪拌)

**如果要吃馬鈴薯泥的口感可以用湯匙將馬鈴薯壓泥**

6、將蘋果去皮去核切丁(建議蘋果去皮去核後泡鹽水，蘋果才不會很快變色)，倒入剛剛裝馬鈴薯及其他食材的鍋子裡

7、將胡椒鹽倒入，依照個人的口味去倒多少量，可以分次一點一點加入胡椒鹽在食材中，攪拌均勻(試吃味道有鹹即可)，完成。

**不建議將沙拉醬也一起攪拌到食材裡面，可以要食用時再加入到碗中**

我個人喜歡沒有加沙拉醬直接吃也很好吃，不過若是做成馬鈴薯泥的也可以在要吃的時候加入一點點的沙拉醬拌勻。

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分享成品

裝在保鮮盒內，外帶也方便